Studiare all’estero in Malta

Cultura gastronomica

Pastizzi

0,50–0,90 € l'uno

Sfoglia friabile a forma di rombo ripiena di ricotta o di purè di piselli — lo spuntino economico simbolo di Malta, venduto in piccoli chioschi (pastizzerija) a quasi ogni ora.

Consiglio per studenti:

Le pastizzerija vicino a La Valletta e Msida restano aperte fino a dopo mezzanotte e un paio di pastizzi più una bevanda costano di rado più di 2 €.

Kinnie

1,50–3,00 €

La bibita maltese dal gusto agrodolce e amaro all'arancia amara — l'alternativa locale alla Coca-Cola che trovi in ogni menù di caffè e bar.

Consiglio per studenti:

Compra le bottiglie da 1,5 L al supermercato a meno di 2 € invece di pagare le lattine singole ai prezzi del bar.

Ħobż biż-żejt

3–6 €

Pane maltese a lievitazione naturale con crosta croccante, strofinato con pomodoro maturo, olio d'oliva, capperi e tonno o ġbejniet — il classico pranzo al sacco.

Consiglio per studenti:

I forni dei paesi lo vendono molto più economico e fresco dei caffè per turisti a La Valletta o Sliema.

Stuffat tal-Fenek (stufato di coniglio)

14–20 € per una fenkata

Il piatto nazionale di Malta: coniglio brasato lentamente nel vino rosso con aglio e foglie di alloro. Una fenkata è un pasto conviviale a base di coniglio, di solito in due portate, in un ristorante di paese.

Consiglio per studenti:

Prenota una fenkata in gruppo — i ristoranti dei paesi dell'entroterra (Mgarr, Siggiewi) sono decisamente più economici e autentici di quelli delle zone turistiche costiere.

Timpana

6–10 €

Un timballo di pasta al forno con maccheroni, carne macinata, uova e formaggio avvolto in pasta — cibo che ti fa sentire a casa, di origine siciliana e italiana.

Consiglio per studenti:

Le trattorie di cucina casalinga vendono una fetta per pochi euro — più conveniente delle teglie intere a prezzi turistici a La Valletta.

Ġbejniet

1–2,50 € l'uno

Piccoli formaggi rotondi maltesi di pecora o di capra, venduti freschi, stagionati, pepati o cotti al sole — un classico dei mercati contadini e dei paesi.

Consiglio per studenti:

Costano meno e sono più freschi al mercato della domenica di Marsaxlokk o dai fruttivendoli locali che nelle catene di supermercati.

Se stai per arrivare in questo paese

Borse, sconti e aiuti per studenti a cui puoi accedere quando studi qui.

1. 1
   Prima di fare qualsiasi altro passo, verifica se sei cittadino UE/SEE/svizzero (solo registrazione) o non UE (visto + permesso di soggiorno).
2. 2
   Non UE: controlla se la tua cittadinanza richiede un visto di tipo D prima di partire, oppure se puoi richiedere il permesso di soggiorno direttamente dopo un ingresso senza visto.
3. 3
   Non UE: prevedi almeno 45 giorni prima della partenza per la domanda di visto D presso un'ambasciata o un consolato maltese.
4. 4
   Procurati per tempo l'assicurazione sanitaria privata — minimo 30.000 EUR per la fase del visto, 100.000 EUR per il permesso di soggiorno, a meno che tu non studi all'Università di Malta, a MCAST o a ITS (esenti).
5. 5
   Prepara la documentazione dell'alloggio giusta al primo colpo: un contratto di affitto registrato presso la Housing Authority con il relativo modulo di attestazione, oppure — molto più semplice per gli studenti in scambio — una prenotazione al Campus Hub, che l'Università di Malta raccomanda espressamente per evitare ritardi nel permesso.
6. 6
   Raccogli 3 mesi di estratti conto (o una dichiarazione di sponsor) che dimostrino circa il 60% del salario minimo annuo di Malta, calcolato in proporzione alla durata del tuo soggiorno.
7. 7
   Studenti UE/SEE/svizzeri: registrati presso Identità entro 3 mesi dall'arrivo anche se non serve il visto — se superi il termine rischi una multa di 300 EUR.
8. 8
   Controlla che la lettera di ammissione sia precisa: deve indicare il titolo del corso, il livello MQF e le date esatte di inizio e fine, altrimenti la domanda di permesso può essere respinta.