Du học tại Thụy Sĩ

Văn hóa ẩm thực

Cheese fondue

CHF 25–35 tại nhà hàng; CHF 10–15 mỗi người nếu tự nấu ở nhà cùng bạn cùng nhà

Phô mai Gruyère và Vacherin đun chảy cùng rượu vang trắng, tỏi; thường ăn chung một nồi bằng cách chấm bánh mì.

Mẹo dành cho sinh viên:

Mua hỗn hợp fondue (phô mai + thuê nồi caquelon) tại Migros hoặc Coop rồi chia chi phí với bạn cùng nhà — rẻ hơn nhiều so với nhà hàng và là hoạt động chung phù hợp trong tháng đầu.

Raclette

CHF 25–35 tại nhà hàng; CHF 12–18 mỗi người nếu ăn tại nhà với bếp nướng bàn

Phô mai raclette được làm nóng rồi cạo lên khoai tây luộc, dưa muối và thịt nguội.

Mẹo dành cho sinh viên:

Có thể thuê hoặc mua lại bếp raclette để bàn với giá thấp trên Tutti.ch — món ăn nhóm phổ biến vào ngày lạnh và dễ chia chi phí theo đầu người.

Rösti

CHF 15–22 cho món ăn kèm hoặc bữa nhẹ tại nhà hàng; CHF 3–5 nếu tự làm tại nhà từ túi khoai tây

Bánh khoai tây bào sợi áp chảo, ban đầu là bữa sáng của nông dân vùng Đức-Thụy Sĩ, nay là món ăn kèm phổ biến toàn quốc.

Mẹo dành cho sinh viên:

Khoai tây rösti đông lạnh đã bào sẵn ở siêu thị giúp tạo món ăn nền gần như miễn phí trong 10 phút.

Zürcher Geschnetzeltes

CHF 28–40 tại nhà hàng

Món đặc trưng của Zürich — thịt bê (hoặc heo) thái lát trong sốt kem với rượu vang trắng và nấm, ăn kèm rösti.

Mẹo dành cho sinh viên:

Thử món này tại căng tin đại học (Mensa) vào ngày có trong thực đơn — nguồn nêu giá thường dưới CHF 12 khi có thẻ sinh viên, thấp hơn nhiều so với nhà hàng.

Älplermagronen

CHF 18–24 tại nhà hàng vùng núi; CHF 4–6 nếu tự nấu ở nhà

Món nui phô mai kiểu Alpine — mì ống, khoai tây, phô mai và kem, thường phủ hành phi và ăn kèm sốt táo.

Mẹo dành cho sinh viên:

Món nóng giá thấp trong thực đơn nhiều nhà nghỉ núi hoặc căng tin — có thể chọn sau chuyến đi bộ đường dài thay cho món thịt đắt hơn.

Birchermüesli

CHF 6–9 tại quán cà phê; dưới CHF 2 nếu tự làm ở nhà

Món được tạo ra ở Zürich — yến mạch ngâm qua đêm với táo bào, các loại hạt và sữa đặc hoặc sữa chua.

Mẹo dành cho sinh viên:

Mua yến mạch, sữa chua và trái cây theo mùa tại siêu thị giảm giá (Denner, Lidl, Aldi), rồi chuẩn bị đủ dùng cả tuần vào Chủ nhật; nguồn nêu tổng chi phí dưới CHF 10.

Basler Läckerli

CHF 6–10 cho hộp nhỏ

Bánh quy đặc vị mật ong, hạnh nhân và gia vị của Basel, thường ăn dịp Giáng sinh nhưng được bán quanh năm.

Mẹo dành cho sinh viên:

Chọn nhãn hàng siêu thị (Migros/Coop) thay vì bánh tiệm; nguồn nói có cùng hỗn hợp gia vị với giá khoảng một phần ba.

Sô-cô-la Lindt

CHF 2–5 cho mỗi thanh tiêu chuẩn tại siêu thị

Một trong những mặt hàng sô-cô-la xuất khẩu nổi tiếng nhất của Thụy Sĩ, sản xuất tại Kilchberg gần Zürich từ năm 1845.

Mẹo dành cho sinh viên:

Cửa hàng Lindt Home of Chocolate ở Kilchberg có thể bán giảm giá các thanh hàng outlet bị lỗi bao bì bên ngoài.

Hữu ích trong cả hai trường hợp

Các hỗ trợ và ưu đãi vẫn hữu ích ngay cả khi trường hợp của bạn không hoàn toàn thuộc nhóm sắp đến học hoặc nhóm đi học ở nước ngoài.

1. 1
   Thư xác nhận nhập học/đề cử trao đổi từ trường đại học Thụy Sĩ
2. 2
   Hộ chiếu còn hiệu lực ít nhất 3 tháng sau thời gian lưu trú dự kiến
3. 3
   Bằng chứng đủ tài chính (sao kê ngân hàng hoặc xác nhận học bổng)
4. 4
   Bằng chứng chỗ ở tại Thụy Sĩ
5. 5
   Visa quốc gia loại D (chỉ dành cho người ngoài EU/EFTA) được cấp trước chuyến đi
6. 6
   Đăng ký với xã trong vòng 14 ngày sau khi đến để bắt đầu quy trình xin Permit B
7. 7
   Sắp xếp bảo hiểm y tế đáp ứng yêu cầu (hoặc xin miễn) trong vòng 3 tháng kể từ khi đăng ký

Khác biệt giữa các khu vực